2026-03-07T06:49:46Z https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/oai

oai:hirosaki.repo.nii.ac.jp:00003756 2023-05-15T10:11:03Z 557:1754615242943:561:652

Study on Dietary Support for Patients with Dementia Focused on Angiotensin Converting Enzyme アンジオテンシン　ヘンカン　コウソ　ニ　ショウテン　オ　アテタ　ニンチショウ　カンジャ　エノ　ショクジ　ナイヨウ　ニ　カンスル　キソ　ケンキュウ アンジオテンシン変換酵素に焦点を当てた認知症患者への食事内容に関する基礎研究 内山, 道子 板垣, 史郎 金澤, 佐知子 細井, 一広 照井, 一史 下山, 律子 早狩, 誠 493.7 内科系臨床医学 アンジオテンシン変換酵素 認知症 カボチャ サブスタンスP 食事 Angiotensin-converting enzyme dementia pumpkin substance P diet 近年，高血圧治療標的アンジオテンシン変換酵素（ACE）は脳AT4受容体を介して記憶保持に関与していること，ならびに向精神病薬誘発性誤嚥性肺炎に関与している神経ペプチド，サブスタンスP（SP）の分解に関与している可能性が報告された．本研究では，栄養・機能成分の摂取経路である食事が認知症患者のQOL向上に寄与する可能性を有すること，カボチャがACE阻害成分を豊富に含有することの2点を踏まえ，カボチャの記憶保持増強効果ならびにSP分解抑制効果について基礎的検討を行った．カボチャ40%を含む飼料を投与したラットでは，記憶保持亢進効果ならびに脳AT4受容体拮抗物質LVV-H7発現増加が確認された．一方，ラット血漿中SP濃度はカボチャ摂取により増加せず，またラット血漿中においてSPはACE阻害剤カプトプリルの共存下でも分解を受けたことから，ラット血漿によるSPの分解にはACE以外の血漿中酵素が主たる寄与をしている可能性が示唆された． 弘前医学. 64, 2013, p.41-49 journal article 弘前大学大学院医学研究科・弘前医学会 2013-05-31 VoR application/pdf 弘前医学 1 64 41 49 AN00211444 0439-1721 https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/record/3756/files/HirosakiMedJ_64(1)_41.pdf http://hdl.handle.net/10129/4901 https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/records/3756 jpn