@article{oai:hirosaki.repo.nii.ac.jp:00005405,
 author = {高坂, 陽寿 and 加藤, 陽治},
 journal = {弘前大学教育学部紀要},
 month = {Oct},
 note = {リンゴ剪定枝を菌床に用いて栽培した鹿角霊芝（１次栽培鹿角霊芝）と、１次栽培で使用した菌床を再利用して栽培した鹿角霊芝（２次栽培鹿角霊芝）それぞれの子実体に含まれる多糖について調べた。①子実体乾燥単位重量あたりの全糖量は１次が２次の1.8培であった。また、子実体含有多糖を水溶性、熱水可溶性、不溶性の三つに分けて割合を求めると、１次で3.2：8.5：88.3、２次で18.4：18.6：63.0と１次の方が不溶性の割合が多かった。②１次、２次ともに子実体を構成する多糖に部位（上部、中部、下部）間での大きな違いはなかった。しかし、③１次栽培の水可溶性高分子多糖の大部分はヘテロガラクタン、２次栽培ではアラビノースやウロン酸等を側鎖に有するキシラン系多糖であった。④子実体の電子顕微鏡観察では、１次栽培のものは組織が密であったが、２次栽培のものは粗かった。菌床（培地）組成は、子実体を構成する多糖類の種類と量、組織形態にまで深く影響を与えることが明らかとなった。},
 pages = {75--84},
 title = {鹿角霊芝子実体の水溶性多糖に及ぼす菌床の影響},
 volume = {120},
 year = {2018}
}