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アイテム / 3-メチルブタナール生産性乳酸菌を用いた発酵乳におけるナッツ臭の増強に関する研究 / 23GC210_Hayashizaki
23GC210_Hayashizaki
| ファイル | ライセンス |
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 23GC210_Hayashizaki.pdf (3.0 MB)
sha256
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| 公開日 | 2025-05-09 | |||||
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| ファイル名 | 23GC210_Hayashizaki.pdf | |||||
| 本文URL | https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/record/2000895/files/23GC210_Hayashizaki.pdf | |||||
| ラベル | 3-メチルブタナール生産性乳酸菌を用いた発酵乳におけるナッツ臭の増強に関する研究 | |||||
| オブジェクトタイプ | fulltext | |||||
| フォーマット | application/pdf | |||||
| サイズ | 2.9 MB | |||||
| Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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