| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2011-06-03 |
| タイトル |
|
|
タイトル |
バイオリアクターを用いたアルコール発酵 |
| 言語 |
|
|
言語 |
jpn |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
バイオリアクター |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
アルコール発酵 |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
バイオエタノール |
| キーワード |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
ターンオーバー |
| 資源タイプ |
|
|
資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
|
資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
小野寺, 美佳
山田, 緑
矢野, 慎
杉本, 将英
肥田野, 豊
長南, 幸安
|
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6716 |
|
|
姓名 |
オノデラ, ミカ |
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6713 |
|
|
姓名 |
ヤマダ, ミドリ |
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6704 |
|
|
姓名 |
ヤノ, マコト |
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6715 |
|
|
姓名 |
スギモト, マサヒデ |
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
5104 |
|
|
姓名 |
ヒダノ, ユタカ |
| 著者(ヨミ) |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
5495 |
|
|
姓名 |
チョウナン, ユキヤス |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6722 |
|
|
姓名 |
Onodera, Mika |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6719 |
|
|
姓名 |
Yamada, Midori |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6707 |
|
|
姓名 |
Yano, Makoto |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
6721 |
|
|
姓名 |
Sugimoto, Masahide |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
5103 |
|
|
姓名 |
Hidano, Yutaka |
| 著者別名 |
|
|
|
識別子Scheme |
WEKO |
|
|
識別子 |
5497 |
|
|
姓名 |
Chounan, Yukiyasu |
| 著者所属 |
|
|
|
弘前大学教育学部 |
| 抄録 |
|
|
内容記述タイプ |
Abstract |
|
内容記述 |
近年、枯渇資源の代替エネルギーとして、バイオマスエネルギーが注目されている。その中の一つにアルコール発酵により得られるバイオエタノールがあるが、その合成方法は糖が溶けた水にドライイーストを加えて発酵させるというものである。この時、直接ドライイーストを加えて発酵させると、酵母の吸水による死滅によって働きが悪くなる。また一度アルコール発酵に用いたドライイーストは廃棄することになってしまう。そこで本研究では、ドライイーストを固定化したバイオリアクターを用いて発酵させることにより酵母の働きを良くし、さらにバイオリアクターは再利用可能ということで同じものを使って何度発酵させることが出来るか、ターンオーバーの検討を行った。その結果直接ドライイーストを加えて発酵させたときよりも酵母の働きが良くなり、15% という低い糖度の場合ではあるが８回繰り返し使うことが出来ると分かった。今後は20%、25% と高い糖度でも再利用可能なバイオリアクターの調製を考える必要がある。 |
| 引用 |
|
|
内容記述タイプ |
Other |
|
内容記述 |
弘前大学教育学部紀要. 105, 2011, p.69-74 |
| 書誌情報 |
弘前大学教育学部紀要
号 105,
p. 69-74,
発行日 2011-03-23
|
| ISSN |
|
|
収録物識別子タイプ |
ISSN |
|
収録物識別子 |
0439-1713 |
| 書誌レコードID |
|
|
収録物識別子タイプ |
NCID |
|
収録物識別子 |
AN00211590 |
| 著者版フラグ |
|
|
出版タイプ |
VoR |
|
出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 日本十進分類法 |
|
|
主題Scheme |
NDC |
|
主題 |
501.6 |
| その他のタイトル |
|
|
その他のタイトル |
Ethanol Fermentation using Bioreactor |
| タイトル（ヨミ） |
|
|
その他のタイトル |
バイオ リアクター オ モチイタ アルコール ハッコウ |
| NIIサブジェクト |
|
|
主題Scheme |
Other |
|
主題 |
エネルギー工学 |
| 出版者 |
|
|
出版者 |
弘前大学教育学部 |
| 資源タイプ |
|
|
値 |
Article |
BFEduHirosaki_105_69.pdf (1.9 MB)
