| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2013-11-21 |
| タイトル |
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タイトル |
酵母の簡便な培養法と教材化の検討 |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
出芽酵母 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
培地 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
増殖 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
無性生殖 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
世代時間 |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
岩井, 草介
菊池, 智子
三浦, 貴士
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| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7130 |
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姓名 |
イワイ, ソウスケ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7131 |
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姓名 |
キクチ, トモコ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7132 |
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姓名 |
ミウラ, タカシ |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7133 |
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姓名 |
Iwai, Sosuke |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7134 |
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姓名 |
Kikuchi, Tomoko |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
7135 |
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姓名 |
Miura, Takashi |
| 著者所属 |
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値 |
弘前大学教育学部理科教育講座 |
| 著者所属 |
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値 |
Department of Biology, Faculty of Education, Hirosaki University |
| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
出芽酵母は、増殖が速く、増殖期にある細胞では無性生殖の１つである出芽の観察も容易なため、学校で簡単に培養することができれば実験教材としての幅広い活用が期待できる。そこで本研究では、身近にある材料を使って簡便に酵母を培養する方法を検討した。その結果、糖および園芸用液体肥料を成分とする液体培地で、市販のドライイーストの酵母が増殖することを見出した。培養液中の酵母を顕微鏡で観察したところ、出芽中の細胞が多数見られた。また上の成分のいずれかを欠いた培地ではほとんど増殖しなかったことから、酵母の増殖には炭素源と、窒素・リン・ビタミン類・無機塩類などの炭素源以外の栄養素の両方が必要であることが確かめられた。この実験は、生物の増殖に必要な栄養素や生物を構成する元素についての理解につながると考えられる。さらに、糖・ブイヨン・粉寒天を成分とする寒天培地で酵母が増殖することも見出した。 |
| 引用 |
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内容記述タイプ |
Other |
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内容記述 |
弘前大学教育学部紀要. 110, 2013, p.23-29 |
| 書誌情報 |
弘前大学教育学部紀要
号 110,
p. 23-29,
発行日 2013-10-18
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0439-1713 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00211590 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| 日本十進分類法 |
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主題Scheme |
NDC |
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主題 |
465.8 |
| その他のタイトル |
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その他のタイトル |
Simple Culturing Methods for Yeast and Teaching Experiments |
| タイトル（ヨミ） |
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その他のタイトル |
コウボ ノ カンベンナ バイヨウホウ ト キョウザイカ ノ ケントウ |
| NIIサブジェクト |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
生物学 |
| 出版者 |
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出版者 |
弘前大学教育学部 |
| 資源タイプ |
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値 |
Article |
BFEduHirosaki_110_23.pdf (1.9 MB)
