WEKO3
アイテム
生食野菜類のアミラーゼ活性
http://hdl.handle.net/10129/4493
http://hdl.handle.net/10129/44934e46e9c0-41fa-4d14-85cd-4ebe3fb60efd
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
HirodaiKyokaKyoiku_17_49.pdf (756.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2011-11-14 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 生食野菜類のアミラーゼ活性 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 野菜 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | アミラーゼ | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
加藤, 陽治
× 加藤, 陽治× 照井, 誉子× 羽賀, 敏雄× 小山, セイ× 日景, 弥生× 盛, 玲子 |
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| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 5280 | |||||
| 姓名 | カトウ, ヨウジ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8013 | |||||
| 姓名 | テルイ, タカコ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8014 | |||||
| 姓名 | ハガ, トシオ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8015 | |||||
| 姓名 | オヤマ, セイ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 6191 | |||||
| 姓名 | ヒカゲ, ヤヨイ | |||||
| 著者(ヨミ) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8017 | |||||
| 姓名 | モリ, レイコ | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 5283 | |||||
| 姓名 | Kato, Yoji | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8019 | |||||
| 姓名 | Terui, Takako | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8020 | |||||
| 姓名 | Haga, Toshio | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8021 | |||||
| 姓名 | Oyama, Sei | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 6193 | |||||
| 姓名 | Hikage, Yayoi | |||||
| 著者別名 | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 8023 | |||||
| 姓名 | Mori, Reiko | |||||
| 著者所属 | ||||||
| 値 | 弘前大学教育学部家政学科教室 | |||||
| 著者所属 | ||||||
| 値 | 岩手県水沢市立水沢中学校 | |||||
| 引用 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 弘前大学教育学部教科教育研究紀要. 17, 1993, p.49-57 | |||||
| 書誌情報 |
弘前大学教育学部教科教育研究紀要 号 17, p. 49-57, 発行日 1993-03 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0912-9006 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN1001827X | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 日本十進分類法 | ||||||
| 主題Scheme | NDC | |||||
| 主題 | 596 | |||||
| その他のタイトル | ||||||
| その他のタイトル | Investigation of amylase activity in fresh vegetables | |||||
| タイトル（ヨミ） | ||||||
| その他のタイトル | セイショク ヤサイ ノ アミラーゼ カッセイ | |||||
| NIIサブジェクト | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 家政学・生活科学 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 弘前大学教育学部 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 値 | Article | |||||
