| Item type |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2019-04-23 |
| タイトル |
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タイトル |
むつ市民を対象とした３年間の「食育・健康講座」が受講者に与えた効果 |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
食育・健康講座 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
むつ市民 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
青森県産食材 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
調理の実演 |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| 著者 |
三浦, 咲織
坂本, 謙二
早川, 和江
日景, 弥生
加藤, 陽治
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| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
19591 |
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姓名 |
ミウラ, サオリ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
20007 |
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姓名 |
サカモト, ケンジ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
17507 |
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姓名 |
ハヤカワ, カズエ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
6191 |
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姓名 |
ヒカゲ, ヤヨイ |
| 著者(ヨミ) |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
5280 |
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姓名 |
カトウ, ヨウジ |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
20008 |
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姓名 |
Miura, Saori |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
20009 |
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姓名 |
Sakamoto, kenji |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
19252 |
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姓名 |
Hayakawa, kazue |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
6193 |
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姓名 |
Hikage, Yayoi |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
5283 |
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姓名 |
Kato, Yoji |
| 著者所属 |
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値 |
弘前大学教育学部家政教育講座 |
| 著者所属 |
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値 |
青森ＣＯＣ＋推進機構むつブロック・コーディネーター |
| 著者所属 |
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値 |
弘前医療福祉大学短期大学部生活福祉学科 |
| 著者所属 |
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値 |
弘前大学教育学部家政教育講座 |
| 著者所属 |
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値 |
弘前大学教育学部家政教育講座 |
| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
2018年度に弘前大学むつサテライトキャンパスが地域住民を対象に開催した「食育・健康講座」受講者を対象にアンケート調査を行い、2016年度および2017年度に開催された「食育・健康講座」の結果も含め総括した。講座受講後は、地元の食材に対する関心の高まりや、「講座で得た知識を家庭生活に役立てている」、「調理面で工夫している」といったように、学んだ知識を積極的に活用する姿勢がみられるなど、有意義な変容が確認され、講座受講の効果と推察された。 |
| 書誌情報 |
弘前大学教育学部紀要
巻 121,
p. 129-135,
発行日 2019-03-28
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0439-1713 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN00211590 |
| 著者版フラグ |
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出版タイプ |
VoR |
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出版タイプResource |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| その他のタイトル |
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その他のタイトル |
Effects of“ dietary education and health lecture” held in Mutsu city for 3 years on participant’s consciousness |
| タイトル（ヨミ） |
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その他のタイトル |
ムツ シミン ヲ タイショウ ト シタ ３ネンカン ノ ショクイク ケンコウ コウザ ガ ジュコウシャ ニ アタエタ コウカ |
| 出版者 |
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出版者 |
弘前大学教育学部 |
| 資源タイプ |
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値 |
Article |
BFEduHirosaki_121_129.pdf (625.0 kB)
